Origine du nom
Victoire remportée en Egypte par l'armée française (1799) ; voisinage de la place du Caire.
Histoire de la rue
Précédemment rue des Fossés Montmartre, entre la place des Victoires et la rue Montmartre ; rue Neuve Saint-Eustache, entre les rues Montmartre et des Petits Carreaux, et rue Bourbon-Villeneuve, entre les rues des Petits Carreaux et Saint-Denis. La rue des Fossés Montmartre a porté primitivement le nom de rue du Fossé ou des Fossés et sous la Révolution, celui de rue des Fossés Montmarat. La rue Neuve Saint-Eustache, ouverte en 1633, a été dénommée successivement rue Saint-Côme, rue du Milieu du Fossé, rue Neuve Saint-Eustache (1641). La rue Bourbon-Villeneuve, qui existait à la fin du XVIe siècle, a été dénommée successivement : rue Saint-Côme, rue du Milieu du Fossé, rue Bourbon (1639), rue Bourbon-Villeneuve, rue Neuve Egalité (1792), rue d'Aboukir (1807), rue Bourbon-Villeneuve (1814), rue de Villeneuve (1830), rue d'Aboukir (1848), rue de Bourbon-Villeneuve.