Origine du nom
Emplacement de l'ancien Marché Neuf. Maurice Grimaud (Annonay (Ardèche), 1913 - Paris, 2009), préfet de police pendant les évènements de mai 68. Décoré de la Médaille de l'Aéronautique. Commandeur de la Légion d'honneur. Commandeur de l'Ordre national du Mérite. Commandeur des Arts et des Lettres.
Histoire de la rue
En 1210, c'était la rue de l'Orberie ou de l'Herberie ; en 1568, la rue du Marché Neuf et en 2018, le quai du Marché Neuf.
Ouverture de la rue
Ce quai a été formé en exécution de lettres patentes du 9 septembre 1734 et du 22 avril 1769. Un décret du 15 décembre 1851 a déclaré d'utilité publique son prolongement jusqu'au Petit Pont. Il a été élargi à la suite d'un décret du 8 août 1860, relatif à la construction de la caserne de la Cité.