Origine du nom
Maximilien de Béthune, baron de Rosny et duc de Sully (1560 - 1641), ministre de Henri IV, habitait l'Arsenal comme Grand Maître de l'Artillerie.
Histoire de la rue
Elle occupe un emplacement qui faisait anciennement partie de la cour du Grand Arsenal. Précédemment rue Neuve de Sully et cour de l'Arsenal. Un arrêté du 26 janvier 1906 a réuni au quai des Célestins une partie de la rue de Sully comprise entre le boulevard Henri IV et la rue du Petit Musc.
Ouverture de la rue
Arrêté ministériel du 20 juin 1807.