Origine du nom
Jean Denys Alaric Cochin (1789 - 1841), philanthrope, maire et député de Paris.
Histoire de la rue
Précédemment, partie de la grande rue Sartine. La grande rue Sartine a porté le nom de place de la Halle aux Veaux ou du Marché aux Veaux. Elle entourait la Halle aux Veaux installée sur l'emplacement du couvent des Bernardins, supprimée par le décret du 11 août 1855. Elle fut formée en 1774 en même temps que la Halle aux Veaux.