Origine du nom
Dû aux écoles qui autrefois étaient jonchées de paille (en vieux français : feurre, fouarre).
Histoire de la rue
Ouverte sur le Clos Mauvoisin. A porté le nom de rue des Ecoles ou des Ecoliers. Plus tard, rue du Feurre ou du Fouarre. La partie de la voie qui débouchait sur le quai de Montebello a été supprimée en 1887 lors de l'ouverture de la rue Lagrange.
Ouverture de la rue
Ouverte au commencement du XIIIe siècle.