Origine du nom
Jacques Germain Soufflot (1713 - 1780), architecte français du Panthéon.
Histoire de la rue
La partie A fut dénommée rue Soufflot en 1807 ; elle est appelée rue du Panthéon Français sur le plan de Verniquet. L'ouverture du tronçon B, avait déjà été prévue par une décision ministérielle du 24 frimaire an XIII (largeur : 12 m). Le décret d'alignements du 30 juillet 1859 a reçu sa complète exécution en 1876.
Largeur : 31 m (moindre), entre la place du Panthéon et la rue Saint-Jacques (A) ; 30 m, le surplus (B).
Ouverture de la rue
Ouverture en 1846, partie B (Ordonnance du 9 août 1826 [largeur : 14 m] et ordonnance Du 13 mars 1845 ). La partie A a été créée vers 1760.