Origine du nom
Joseph de Tournefort (1656 - 1708), botaniste français ; voisinage du Jardin des Plantes.
Histoire de la rue
Précédemment, rue Neuve Sainte-Geneviève ; plus anciennement ruelle Chartière. Elle est tracée sur le plan de Gomboust (1652). Avant 1927, la rue Tournefort finissait rue Lhomond : à cette époque, on a donné le nom de place Lucien Herr au carrefour formé par les rues Lhomond, Tournefort, Vauquelin et Pierre Brossolette.
Largeur : 14 m entre les rues Blainville, de l'Estrapade et la rue du Pot de Fer (A) ; 10 m, le surplus (B).