Origine du nom
Jean-François Gerbillon (1634 - 1707), jésuite français, supérieur du Collège français fondé à Pékin au XVIIe siècle ; voisinage des Missions étrangères.
Histoire de la rue
Rue ouverte et cédée à la Ville de Paris par M. Perdriaux, concessionnaire du marché Saint-Maur-Saint-Germain, actuellement marché des Missions. Précédemment, dénommée rue Gerbillon.
Ouverture de la rue
Ouverte en 1864.