Origine du nom
Etait sillonnée par les voitures chargées de plâtre venant des carrières de Montmartre.
Histoire de la rue
Partie d'un ancien chemin conduisant aux carrières de Montmartre, indiqué sur le plan de Jouvin de Rochefort (1672). Précédemment rue de la Croix Blanche. En 1944, la place d'Estienne d'Orves a englobé le tronçon de la rue Blanche qui était compris entre la rue de Châteaudun et la partie restante de ladite rue Blanche.