Origine du nom
Ambroise Paré (1509 - 1590), chirurgien français ; voisinage de l'hôpital Lariboisière.
Ouverture de la rue
Décret du 19 novembre 1855, prolongement : 1° sur 12 m environ, côté impair et sur 25 m environ, côté pair, à partir de la rue de Maubeuge, au droit des nos 1 et 2 ; 2° sur 24 m environ, côté impair et sur 30 m environ, côté pair avant la rue Guy Patin, au droit des nos 15-17 et du n° 2.