Origine du nom
Référence aux Grands Moulins de Paris crées en 1920 et au bâtiment du même nom construit en 1923 sur le site de la ZAC Paris Rive Gauche.
Histoire de la rue
Voie créée dans le cadre de l'aménagement de la ZAC "Paris Rive Gauche" et précédemment dénommée voie BW/13.
Voie privée ouverte à la circulation publique, de l'avenue de France à la rue des Cadets de la France Libre, par arrêté de Voirie du 8 octobre 2002. Voie privée ouverte entre la rue Marie-Andrée Lagroua Weill-Hallé et l'avenue de France et entre la rue des Cadets de la France Libre et la rue Cantagrel, par arrêté de voirie du 24 juillet 2006.