Origine du nom
L'église Saint-Hippolyte était située dans cette rue.
Histoire de la rue
Avant l'ouverture du boulevard Arago, la rue Saint-Hippolyte commençait aux anciennes rues Pierre Assis et des Trois Couronnes. La partie de la rue Saint-Hippolyte, comprise entre ces voies et la rue Broca, indiquée sur le plan de Gomboust (1652), a porté le nom de rue des Teinturiers.
Largeur : 11, 70 m (moindre), entre les rues Pascal et Broca (A) ; 12 m, le surplus (B).
Ouverture de la rue
Décret du 17 octobre 1857, partie B.