Origine du nom
Jean Antoine Watteau (1684 - 1721), peintre français ; quartier où ont été groupés des noms de peintres.
Histoire de la rue
Anciennement, la rue Watteau commençait rue du Banquier, et finissait boulevard de l'Hôpital. Une partie de cette voie, partie A, comprise entre les N°1 à 19, a été déclassée par arrêté du 23 août 1968, puis supprimée et englobée dans l'aménagement de l'îlot effectué par l'Office public d'HLM de la Ville de Paris et enfin réouverte sous le nom provisoire EB/13.
La partie restante, partie B, toujours dénommée rue Watteau a été aménagée.
La dernière assiette comprend la voie EB/13, et la partie B d'origine (décision de dénomination du 27 février 1867).
La rue Watteau était dénommée, précédemment, rue du Petit Banquier, antérieurement, petite rue du Banquier et, plus anciennement, rue du Petit Bouquet (1816). Elle aurait aussi porté le nom de rue des Laitières. Elle est tracée à l'état de chemin sur le plan de Jouvin de Rochefort (1672).