Origine du nom
Amédée Ernest Barthélemy Mouchez (1821 - 1892), amiral et astronome français, directeur de l'Observatoire de Paris ; voisinage de l'Observatoire de Montsouris.
Histoire de la rue
Précédemment partie de la rue de la Glacière, antérieurement partie du chemin de la Glacière. Ce chemin existait en 1636, on le nommait alors rue de la Barrière. Il a porté le nom de rue Payen.