Origine du nom
Olivier de Serres (1539 - 1619), agronome français ; quartier où ont été groupés des noms d'agronomes.
Histoire de la rue
Précédemment rue des Tournelles, dans la partie A et rue de la Poterne, dans le surplus. Cette voie s'étendait autrefois jusqu'à la rue d'Alleray ; une partie du tronçon compris entre les rues Victor Duruy et d'Alleray a été dénommée en 1897, rue Victor Duruy et le surplus rue François Villon. L'ancienne rue des Tournelles est indiquée sur le plan de Roussel (1730).
Largeur : 10 m (moindre) entre les rues Victor Duruy et Dombasle ; 12 m, le surplus.