Origine du nom
Ernestine, prénom de la femme d'un ancien propriétaire.
Histoire de la rue
La rue Ernestine se composait de trois tronçons ; par arrêté préfectoral du 19 décembre 1874, le tronçon entre la rue Polonceau et la rue Saint-Bruno a pris le nom de rue Pierre l'Ermite, et le tronçon entre la rue Saint-Mathieu et la rue Cavé à pris le nom de rue Saint-Jérôme.